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上海旌派-无菌均质器原理和应用
点击次数:514 发布时间:2014-08-27

无菌均质器工作原理:
    转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高.
间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能.
    效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,zui终获得产品.
无菌均质器应用:
    食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定.牛奶会看起来更加洁白.均质主要通过均质机来进行的.是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备.