微型喷雾干燥机的露点含义
    微型喷雾干燥机露点也是衡量湿空气特性的一个重要的参数。露点的定义是：水分含量一定的空气，当它达到饱和状态时(相对温度为100%)，所对应的温度2。露点仅仅是衡量含水量的一种标准，与空气的温度无关。例如，每kg空气含水分0.0109kg，它的露点都是15．5℃，也就是该空气的饱和温度。
    当空气温度下降到露点以下时，空气中的水分既会“结露"而滴落。对于辅助加热干燥，自然风干燥以及贮存谷物使用微型喷雾干燥机，那是值得注意的问题。
小型喷雾干燥机干球温度与湿球温度
    用标准温度计测温时，应使湿度计的球状体与待测物接触，由此获得的该数称为小型喷雾干燥机干球温度，即为被测物的实际温度。
    如果事先用一小块温布覆盖着同样的温度计的球状体，读出的温度称为小型喷雾干燥机湿球温度。此值低于于球温度，因为球状体周围的水分蒸发起着冷却的作用。在一定温度下的蒸发率，以及由于蒸发导致的冷却程度，均取决于空气的相对湿度。相对湿度越低，则蒸发率和冷却程度就越高。