随着现代科技不断的飞速发展，真空冷冻干燥机越来越多的进入了我们的工作生生活之中，凭借其出色的效果，受到了广大客户的青睐.
1、许多热敏性的物质不会发生变性或失活.
2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小.
3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状.
4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象.
5、由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中.升华时，溶于水中的溶解物质就析出，避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象.
6、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎立即恢复原来的性状.
7、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护.
有了上文的全面分析，我们对于真空冷冻干燥机都有了比较详细的了解吧，如果您还有这方面的疑问，请，将为您竭诚服务.